因为听说碳酸影响骨密度,喝可乐的时候,把大部分气摇掉,会不会相对“健康”一点?

  • 因为听说碳酸影响骨密度,喝可乐的时候,把大部分气摇掉,会不会相对“健康”一点?已关闭评论
  • A+
所属分类:今日新闻

因为听说碳酸影响骨密度,喝可乐的时候,把大部分气摇掉,会不会相对“健康”一点?芝麻酱,这个营养师天天喝奶茶
阅读原文

喝可乐的时候把大部分气体都摇掉再喝???

那你为什么还要喝可乐

气体才是可乐的灵魂好吧!

直接回答问题:碳酸不会影响骨密度,把气体摇掉会让可乐健康一点点,但对于可乐整体来说意义不大。

因为听说碳酸影响骨密度,喝可乐的时候,把大部分气摇掉,会不会相对“健康”一点?

把可乐中的成分解构,一项一项来看

1.糖(果葡糖浆和白砂糖)

这是可乐中最大的有害成分,糖的危害不多说了,但是我想说一个误区,就是大家都以为可乐伤害牙齿是通过碳酸对牙齿进行腐蚀,其实,碳酸虽然也会腐蚀牙齿,但可乐里伤害牙齿最厉害的罪魁祸首还是糖:糖残留在口腔齿缝中,然后被口腔里的细菌当做食物,细菌大量繁殖,产生酸,酸再腐蚀牙齿。

所以说所有的含糖饮料都会伤害牙齿,不管是不是含气、含碳酸。

解决办法就是不喝、少喝,或者喝的时候用吸管,减少口腔接触,喝完用清水漱口。

喝无糖可乐会好很多。

2.二氧化碳(碳酸)

可乐的本体是碳酸水溶液,是二氧化碳溶于水产生的。碳酸 H2CO3 是一种弱酸,也有人认为应该算中强酸,但可乐中的二氧化碳不饱和,我们姑且算它是弱酸吧,碳酸有轻微腐蚀性,可以直接腐蚀牙齿,但是我认为可乐与牙齿的直接接触时间不长,所以直接腐蚀的影响应该比较微弱,远不如糖分残留导致细菌滋生产生酸带来的长时间影响大。

碳酸,以及碳酸水中的气泡,都对肠胃有刺激性。

所以把二氧化碳摇掉,可以让碳酸浓度降低一点点,让酸性弱一点气泡少一点,确实可以“健康”一点点点点点点,但考虑到可乐中还有磷酸和糖,所以对于全局来说,我认为意义不大。

3.磷酸

可乐里还含有磷酸,是一种中强酸,和碳酸一样会腐蚀牙齿。

另外磷酸因为含磷,会影响体内的钙磷平衡,导致钙的流失。

磷酸也对肠胃有刺激性。

4.咖啡因

可乐中的咖啡因比较少量,起到一点兴奋作用,一般对人体没有危害,但对肠胃有问题的人来说,咖啡因的刺激性还是不小的。

5.焦糖色素

适量添加没有危害。

6.香精

适量添加没有危害。

综上,可乐的危害主要在这几个方面:

1.糖的危害,这是可乐最大的危害。

2.酸的危害,包括糖在口腔中转化产生的酸和可乐中本身的碳酸和磷酸,对牙齿的腐蚀和对肠胃的刺激。但我认为这个酸度对钙的吸收和骨密度没有负面影响,饮食中的酸最多只能伤害一下牙齿,接触不到人体骨骼,到了胃里,和胃酸一比都是小弟。

如果食物中的酸会影响钙的吸收,你们怎么不说食醋不好呢,实际上喝再多醋也接触不到人的骨头,而且对于食物中的钙来说,酸度越强,溶出的钙离子越多,要影响也是正面影响才对。

补充一下,网上查到

可口可乐产品的 pH 在 2.5-4.2 之间,而可口可乐经典版的酸性为 2.5 是酸性最强的产品。 健怡可乐的 pH 值为 3.39,普通可乐的 pH 值为 2.63,雪碧的 pH 值为 3.42

这说明可乐的酸度真的很高了,但是其中多少酸度是磷酸提供的多少是碳酸提供的,我不知道, @钱程 说他做过实验,把可乐里的气泡摇掉后 PH 值没有明显变化,那说明碳酸对酸度的贡献不大,那摇气泡就更没意义了。

3.磷的危害,影响体内钙磷平衡,但这个影响我认为不会很大,多喝两口牛奶就补回来了,问题不大。

而且磷是各种食物中广泛存在的矿物质,你吃的很多食物里都含有磷,可乐含磷并不是特别突出的一个问题。

4.气泡的危害,和酸联合起来加剧对肠胃的刺激,产生冲击感、胀气。

5.咖啡因的危害,咖啡因对大部分人大部分情况下无害,只有咖啡因敏感人群和特殊情况下需要注意。

总结:把可乐里的气泡全都摇掉,能减少一丁点危害,但对全局来说没有太大意义。

也失去了喝可乐的乐趣。

阅读原文
weinxin
我的微信
这是我的微信扫一扫